ビストロ摩亜志伊⇒本日３回目（鯛のポワレ白ワインソース）

ビストロ摩亜志伊　

本日は日替わりランチありました。

「鯛の〇〇〇白ワインソース」（サラダ＋ライス＋ドリンク）８００円に、
ケーキ、本日はチョコレートケーキを注文。＋２５０円。

おいしくいただきました。

　１１時から１４時３０分のランチタイムには、サラダとドリンクがセット（日替わりランチ(平日)----800円）になりますので、とってもお得です！(一部メニューは除く)
　さらにお食事のお客様に限り、プラス２５０円で手作りデザートもサービス！http://umappu.com/marcy/

「鯛の〇〇〇白ワインソース」、

あれっ？なんだっけ？

「ア・・・・・」、アではじまっていたと思うのですが。
・・・違いました。
「ポワレ」でした。
ポワレとはwikipediaによりますと、
（http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9D%E3%83%AF%E3%83%AC）
調理の一例としては、魚の切り身に塩コショウして下味をつけ、オリーブ油で両面を色よく焼いた後、ソースと共に盛りつける。魚はウシノシタ（舌平目）やスズキ、アマダイなどの白身の魚や、マス・サケ類などがよく用いられる。ムニエルとは異なり、小麦粉などの粉をまぶさない。
と以上のような料理でした。
 

そうなんですね。

「クックパッド」っていうのが、あったんだよねー。

料理というものに少し興味がでてきたので。

もちろん、食べる方ですけど。

つくるのは、めんどうくさいので、いやです。

http://cookpad.com/